Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementenkaart

Voorgerecht

Voorgerecht

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten
  • Carpaccio

    Gewekte bospaddenstoelen, knolselderij, oude kaas en truffelmayonaise

  • Gerookte zalm

    Crème van avocado en basilicum en gemarineerde komkommer

  • Pastrami van runderlende

    Vijg, rode biet, crème van geitenkaas en marmelade van rode ui

  • Couscous *

    Parelcouscous, biet, spinazie en geitenkaas

    * Vegetarisch
  • Soep naar keuze

    Keuze uit: Groentesoep, tomatensoep, uiensoep, mosterdsoep of aspergesoep

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Kalfssukade

    Zacht gegaarde kalfssukade met aardappelmousseline, rode uienmarmelade en eigen jus

  • Varkenshaas

    Gevuld met mosterdkaas, omwikkeld met zolderspek op een bedje van stamppot rauwe andijvie en een jus van rode wijn

  • Kabeljauw

    Gebakken met aardappelrisotto, vadouvan, lotuswortel en zolderspek

  • Gnocchi *

    Met wilde spinazie, bospaddenstoelen en roquefortsaus

    * Vegetarisch
  • Asperges

    Met beenham, gehakt scharreleitje, hollandaisesaus, boterjus en peterselie aardappelen

Nagerecht

Nagerecht

een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Dame blanche

    Vanilleroomsijs, slagroom en warme chocoladesaus

  • Crème brûlée van vanille

    Mandarijn macaron en sorbet van limoen

  • Cheesecake

    Met structuren van citrus

Voor maar €29,95 per persoon!