Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile
Hotel Leeuwarden
Kontakt

Speisekarte

Gerne begrüßen wir Sie im Restaurant Martinus. Wir sind zum Abendessen von 16:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.

Suppen

Suppen

  • Ochsenschwanzsuppe

    7,50

    Winterkarotten | Sellerie | Zwiebeln | Lauch

  • Tomatensuppe

    7,50

    100% Rindfleisch Fleischbällchen | Sahne
    vegetarisch möglich

  • Senf-Suppe

    7,50

    Speckwürfel
    vegetarisch möglich

Alle Suppen werden mit Brötchen serviert.

Salate

Salate

  • Griechischer Kichererbsensalat *

    15,50

    Kicherbsen | Kürbis Gurke | Mesclun-Salat | Rote Zwiebel | Schwarze Olive | Cherrytomaten | Feta | Joghurt
    Minze | Avocado

    * Vegetarier

  • Carpaccio Salat

    19,50

    Hähnchen | Römersalat | Tomaten | Parmesan-Käse | Ei | klassischen Caesar-Dressing

  • Ostasiatischer Garnelensalat

    19,50

    Marinierte Garnelen | Junge Salatblätter | Gurke | Fenchel | Tomaten | Sojasprossen
    Paprika | Rote Zwiebel | Ponzu-Dressing (ostasiatisches Zitrus-Dressing)

Unsere Salate werden serviert mit: Baguette mit Butter oder Pommes Frites mit Mayonnaise.

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Warmes Baguette *

    7,50

    Kräuterbutter

    * Vegetarier

  • Luxe Brotplatte (+/- 2 Personen) *

    11,50

    Luxuriöse Brötchen | Aioli | Hummus| Kräuterbutter

    * Vegetarier

  • Carpaccio

    16,50

    Rucola | Knollensellerie | getrocknete Tomate | Parmesankäse | Trüffelmayonnaise
    Zusatzgebühr: + €3,-

    Klein 13,50

  • Charcuterie

    15,50

    Parmaschinken | Spinata Romana | Salami | Fenchel | Olive | Rote Zwiebelchutney | Pinsa Romana BrötchenZusatzgebühr: + €3,-

    Klein 12,50

  • Duo von Garnelen

    16,50

    Holländische Garnelenkroketten | Norwegischer Garnelen-Cocktail | Apfel | Brioche | sanfter Cocktailsauce

  • Karotten-Filet American *

    14,50

    Cornichons | rote Zwiebel | Pani Puri | Perlcouscous | Trüffelmayonnaise

    * Vegetarier

  • Gyoza

    12,50

    Gedämpfte japanische Teigtaschen | gefüllt mit Hühnchen und Frühlingszwiebeln | Sojasauce
    vegetarisch möglich

  • Geräucherter Lachs

    17,50

    Norwegischer Lachs | grüne Kräuter | Frischkäse | grüne Spargeln | Meerrettichcreme
    serviert in einem Papadam
    Zusatzgebühr für große Portion: + €3,-

    Klein 14,50
Hauptgerichte mit Fleisch

Hauptgerichte mit Fleisch

  • Rinderfiletspitzen

    27,50

    Thailändisches Gemüse | Sesamsauce

  • Tournedos

    37,50

    Krosse Zwiebelringe | gefüllte Paprika | gegrillter little gem
    Zusatzgebühr + €12,50

  • Rinderstew

    24,50

    Langsam gegartes | zartes Rindfleisch nach Omas Rezept
    Serviert mit Kartoffelpüree, Zwiebeln und Gemüsechips

  • Ribeye

    36,50

    Vom Grill mit knusprigen Zwiebelringen | Little Gem | gebratenen Champignons | Cowboybutter
    Zusatzgebühr: + €10,-

  • Gemischter Grill

    39,50

    Hähnchenspieß | Schweinefiletmedaillon mit Speck und Frischkäse | Diamantsteak | langsam gegartem Bauchfleisch
    Zusatzgebühr: + €15,-

  • Schweinefilet

    26,50

    Schweinefilet | Baba Ganoush | grüne Gemüse
    Wahl zwischen: Champignonrahm-, Pfeffer-, Erdnuss- und Stroganoffsoße

  • Schnitzel

    24,50

    Schweineschnitzel | Auf einem Bett von Ratatouille
    Wahl zwischen: Champignonrahm-, Pfeffer-,
    Erdnuss- und Stroganoffsoße oder Preiselbeerkompott

  • Bauernschnitzel

    26,50

    Schweineschnitzel | gebratene Zwiebeln |
    Champignons | Speck | gratiniert mit Käse

  • Hühnerspieß

    25,50

    Hähnchenspieß | Reis | Cassave | asiatischer Salat | Satésauce

  • Valk burger

    25,50

    100% Rindfleischburger | Speck| Tomaten | Gewürzgurken | Cheddar-Käse | Zwiebelringen
    Serviert von Pommes frites und Trüffelmayonnaise

  • Lammfilet

    28,50

    Grüne Spargeln | Kräuterkruste | Baba Ganoush | Erbsen | Rotweinjus
    Zusatzgebühr: + €4,-

Zu Ihrem Hauptgericht servieren wir als Beilage: Pommes, Gemüse und Bratkartoffeln.

Hauptgerichte mit Fisch

Hauptgerichte mit Fisch

  • Schollenfilets

    34,50

    Gebratene Schollenfilets | Zitrone | Remouladesauce
    Zusatzgebühr for Kleines Portion: + €5,-
    Zusatzgebühr for GroßesPortion: + €10,-

    klein 29,50

  • Lachs

    28,50

    Linguine-Pasta | Avocado | Zucchini | Rucola | cremige Pestosauce
    Zusatzgebühr: + €4,-

  • Fish & Chips

    26,50

    Geschnittenes Kabeljaufilet | dicke Pommes | gegrillter Little Gem | hausgemachte Remouladensauce

  • Gelbes Fischcurry

    27,50

    Fisch-Eintopf | asiatischem Gemüse | Garnelen | Kokosreis
    Zusatzgebühr for Kleines Portion: + €3,-

Zu Ihrem Hauptgericht servieren wir als Beilage: Pommes, Gemüse und Bratkartoffeln.

 

Hauptgerichte vegetarisch

Hauptgerichte vegetarisch

  • Koreanisches Hähnchen *

    25,50

    würzige vegane Hähnchenstückchen | Koreanischer Salat | Pita-Brot
    Zusatzgebühr für Großes Portion: + €4,-

    * Vegetarier
    klein 21,50

  • Cannelloni *

    23,50

    Gefüllt mit Spinat und Ricotta | Tomatensauce | Ratatouille-Gemüse | gratiniertem Käse

    * Vegetarier

  • Gebackene Aubergine

    25,50

    Gebackene Aubergine | gefüllt mit Ratatouille | Halloumi | knusprigem Papadam

Zu Ihrem Hauptgericht servieren wir als Beilage: Pommes, Gemüse und Bratkartoffeln.

Desserts

Desserts

  • Waldfrucht-Parfait

    9,50

    Weiße Schokolade | Macaron | Himbeerganache

  • Dame Blanche

    9,50

    vanilleeis | Oreo-Krümeln | warmes Schokoladensauce

  • Brotpudding

    10,50

    Zuckerbrot | Rosinen | Rosinenbranntwein

  • Tiramisu

    9,00

    Mascarpone | Löffelbiskuits | Rhabarber | Orange

  • Sorbet

    9,00

    Drei Sorten Eis | Erdbeersoße | frisches Obst | Schlagsahne

"lytse" desserts

"lytse" desserts

  • "Zwarte kip"

    7,50

    Advocaat | Kugel Vanilleeis | Sahne

  • Kinder-Eis

    6,50

    Kugel Vanilleeis | frischen Früchten | Schlagsahne

  • Mini-Dessert

    7,50

    Vanilleeis | Schlagsahne