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Speisekarte

Vorspeise

Vorspeise

Die Küchenbrigade bereitet die leckersten Häppchen für euch zu
  • Carpaccio

    15,50

    Mit Rucola, Sellerie, reifem Käse und Basilikum-Mayonnaise

  • Räucherlachs

    14,50

    Norwegischer Lachs mit Gurke, Meerrettich, Rettich und Salat

  • Holländischer Garnelencocktail

    14,50

    Grüner Apfel, Sellerie, Zitrone und Cocktailsauce

  • Zucchini-Carpaccio *

    13,50

    Mit Ricotta, Granatapfel und grünen Kräutern

    * Vegetarier
  • Pilztoast *

    10,50

    Serviert mit Kräuterbutter, Lauch, Schalotten und Frühlingszwiebeln

    * Vegetarier
  • Brotbrett *

    7,50

    Baguette serviert mit Aufstrichen und Kräuterbutter

    * Vegetarier
Suppen

Suppen

Suppen aus unseren eigenen frischen Zutaten
  • Tomatensuppe (auch als vegetarische Variante erhältlich) *

    7,50

    Tomatencreme mit Hackbällchen und Sahne

    * Vegetarier
  • Gemüsesuppe (auch als vegetarische Variante erhältlich) *

    7,50

    Mit Schmorfleisch und grobem Suppengemüse

    * Vegetarier
  • Senfsuppe (auch als vegetarische Variante erhältlich) *

    7,50

    Mit Schinken und Schnittlauch

    * Vegetarier
Salate

Salate

  • Caesar Salad (auch als vegetarische Variante erhältlich) *

    16,50

    Römischer Salat mit gekochtem Freilandei, Parmesan, Speck, Croutons, Sardellendressing und gegrillter Hähnchenbrust.

    * Vegetarier
  • Salat mit geräuchertem Lachs

    16,50

    Geräucherter Lachs, rote Zwiebel, Gurke, Kapern, grüner Salat, Snacktomaten

  • Salatcarpaccio

    16,50

    Dünn geschnittenes Rinderfilet, Rucola, Römersalat, Pinienkerne, Parmesan, sonnengetrocknete Tomaten und Basilikum-Mayonnaise

Fleischgerichte

Fleischgerichte

Unsere Köche verwandeln jedes Hauptgericht in einen tollen Teller.
  • Schweinefilet

    24,50

    Mit Champignon-Sahnesauce

  • Tournedos

    29,50

    Mit gebratenen Champignons und Pfeffersauce

  • Rinderfiletspieß

    25,50

    Mit Sojasauce und orientalischen Nudeln

  • Rindfleischburger

    22,50

    Serviert mit gegrilltem Maiskolben und gebratenen Zwiebelringen

  • Klassisches Schnitzel

    20,50

    Wahlweise Champignonrahmsauce / Pfeffersauce / Stroganoffsauce

  • Wiener Schnitzel

    21,50

    Serviert mit Lauchkompott und Zitrone

  • Bauernschnitzel

    22,50

    Mit Röstzwiebeln, Champignons, Speck und mit Käse überbacken

  • Hähnchenspieß

    23,50

    Mit süß-saurem Gemüse, Serundeng und Satay-Sauce

Fischgerichte

Fischgerichte

  • Slip-zunge

    24,50

    Mit Remoulade und groß gewachst

  • gebackener Lachs

    24,50

    Mit gebratenem Sommergemüse, Basilikum und Zitrone

  • pochierter Lachs

    24,50

    Serviert mit Sommergemüse und Sauce Hollandaise

  • Seezunge fisch

    33,50

    À la meunière (bitte längere Zubereitungszeit einplanen)

vegetarische Gerichte

vegetarische Gerichte

  • veganer Burger *

    24,50

    Mit Tomatenchutney und Süßkartoffelpommes

    * Vegetarier
  • Spinat-Ravioli

    23,50

    Mit Rucola und Parmesankäse

  • Vegetarisches Chili sin Carne

    23,50

    Serviert mit verschiedenen Bohnen- und Maissorten

Dessert

Dessert

  • Dame Blanche

    8,75

    Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce

  • Klassisches Fruchtsorbet

    8,50

    Serviert mit frischem Obst und Sorbeteis

  • Crème Brûlée

    9,50

    Aus Vanille und weißer Schokolade

  • Süßigkeiten

    9,50

    Mit süßen Leckereien und 3 kleinen Gläsern Likör

  • Erdbeer-Coupé

    9,00

    Mit frischen Erdbeeren, Vanilleeis und Schlagsahne

  • kleines Dessert

    6,50

    Kleines Eis mit Vanilleeis und Schlagsahne

  • Kindereis

    5,50

    Ein Toeki-Becher gefüllt mit frischem Obst, Eis und einem Klecks Schlagsahne