Lunchkaart
Lunch
Boerenomelet
9,75 Omelet met spek, ham, prei, ui, wortel, champignons en aardappel
Uitsmijter
8,75 Naar keuze ham, kaas, rosbief en/of spek
Twee kroketten met brood
7,75 Twee rundvleeskroketten met wit of bruin oerbrood en mosterd
Kipsaté
15,00 Malse kipsaté met kroepoek en zoetzure groenten, geserveerd met friet
Gezonde sandwich *
8,50 Met hummus, feta, rucola en zongedroogde tomaat
* VegetarischClubsandwich
12,50 Getoast brood, gegrilde kipfilet, spek, tomaat, komkommer,
scharreleitje, cocktailsaus en huisgemaakte chipsUitsmijter carpaccio
12,50 Plakken oerbrood met heks’n kaas, rundercarpaccio, rucola sla, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas
Beefburger
12,50 Royaal broodje gegrilde beefburger met gebakken uien, spek, tomaat,
kaas en friet
(100% rundvlees van de Molkerij)Biefstuk met brood
12,50 Met gebakken uien, champignons en eigen jus
12-uurtje Leeuwarden
11,75 Broodje pulled pork, wrap carpaccio, salade zalm en
mini club sandwichPoké bowl
11,50 Rauwe zalm, sushirijst, komkommer, edamame boontjes,
kimchi mayo en wortel
Soepen
Kreeftenbisque
7,75 Rijk gevulde romige kreeftensoep
Mosterdsoep *
6,75 Romige mosterdsoep met frisse appel en bieslook
* VegetarischUiensoep *
6,75 Rijk gevulde uiensoep met een huisgemaakte kaasstengel
* VegetarischTomatensoep
5,75 Crème van tomaat met crème fraîche, platte peterselie en soepballetjes
Groentesoep
5,75 Groentebouillon met draadjesvlees en grove soepgroenten
Alle soepen worden geserveerd met broodjes
Salades
Beefsalade
15,50 Gemengde groene salade met reepjes biefstuk, rucola, pittige mayonaise, komkommer, rode ui, rode peper, mini paksoi en taugé
Kleine portie 13,50Gambasalade
15,50 Gemengde groene salade met gebakken gamba’s, rucola, pittige mayonaise, komkommer, rode ui, rode peper, mini paksoi, taugé
Kleine portie 13,50Caesar salade
13,50 Romeinse salade met gekookt scharrelei, Parmezaanse kaas, spek, croutons, ansjovisdressing
en naar keuze gegrilde kipfilet of gerookte zalm
(ook als vegetarische variant te bestellen)
Kleine portie 11,50
Bovenstaande salades kunt u ook als hoofdgerecht bestellen. Deze zijn dan inclusief brood of friet.