Menukaart

Koude voorgerechten
Crispy Gamba’s
11,50 Op een bedje van knolselderij salade met een pittig sausje
Combinatie van garnalen en zalm
13,50 Garnalen, gerookte zalm, appel, komkommer en cocktailsaus
Gerookte zalm
11,75 Noorse zalm met knolselderij, appel, botersla, komkommer en mierikswortel
Kleine portie 9,75Hollandse garnalencocktail
12,50 Groene appel, knolselderij, citroen en cocktailsaus
Steak tartaar
11,50 Sjalot, kwarteleitje, cornichons, kappertjes en truffelmayonaise
Carpaccio
12,75 Met rucola, knolselderij, oude kaas en basilicummayonaise
Kleine portie 10,75Gerookte eendenborst
12,50 Gemarineerde venkel, pruimenchutney en mouse van eend
Salade van linzen *
12,50 Met pompoen, bietjes en feta
* VegetarischCarpaccio van biet *
11,00 Met geitenkaas, vijgen, walnoten en een frambozen dressing
* VegetarischBroodplankje *
5,50 Stokbroodje geserveerd met smeersels en kruidenboter
* Vegetarisch

Soepen
Mosterdsoep *
6,75 Romige soep met spekjes en bieslook, kan op verzoek ook vegetarisch bereid worden
* VegetarischTom kha kai
6,75 Licht gebonden Thaise kippensoep met kokosmelk en citroengras
Tomatensoep
5,75 Crème van tomaat met crème fraîche, platte peterselie en soepballetjes
Groentesoep *
5,75 Groentebouillon met draadjesvlees en grove soepgroenten, kan op verzoek ook vegetarisch bereid worden
* Vegetarisch
Alle soepen worden geserveerd met broodjes

Salades
Beefsalade
15,50 Gemengde groene salade met reepjes biefstuk, rucola, pittige mayonaise, komkommer, rode ui, rode peper, mini paksoi en taugé
Kleine portie 13,50Gambasalade
15,50 Gemengde groene salade met gebakken gamba’s, rucola, pittige mayonaise, komkommer, rode ui, rode peper, mini paksoi, taugé
Kleine portie 13,50Caesar salade *
13,50 Romeinse salade met gekookt scharrelei, Parmezaanse kaas, spek, croutons, ansjovisdressing en naar keuze gegrilde kipfilet of gerookte zalm
(ook als vegetarische variant te bestellen)
* VegetarischKleine portie 11,50
Bovenstaande salades kunt u als voorgerecht (klein) of hoofdgerecht (groot) bestellen. Wanneer u als hoofdgerecht bestelt, serveren we er naar keuze brood of frites bij.

Visgerechten
Zeetong a la meunière (ca. 500 gram)
29,50 In roomboter gebakken
Gepocheerde scholrolletjes
18,75 Met witte wijn saus en Hollandse garnalen
Gebakken zalm
20,50 Met een beure blanc saus op een bedje van pappardelle
Sliptong
20,50 Op de plaat gebakken met mini groenten en remouladesaus (2 of 3 per persoon)
Kleine portie 18,50Sliptong
20,50 Op de plaat gebakken met mini groenten en remouladesaus
(2 of 3 per persoon)
Kleine portie 18,50Snoekbaars
21,00 Met appelstroop, bloemkool, hazelnoot en een witte wijn saus
Crispy fish
18,75 Royale portie krokante kabeljauwfilet met remouladesaus

Vleesgerechten
Gegrilde Tournedos
26,50 Tournedos met seizoen garnituur en saus naar keuze
Ribeye Australian Grain Fed
26,50 Van de grill met gepofte aardappel en pepersaus
Steak XL (300 gram)
24,50 Extra grote biefstuk geserveerd met gemarineerde champignons en kruidenboter
Zacht gegaarde Kalfssukade
19,75 Met aardappelmousseline, rode uienmarmelade en eigen jus
Mixed Grill
25,50 Royale portie gegrild vlees met bijpassende sausjes en kruidenboter
Varkenshaas
18,50 Met saus naar keuze*
Gevulde Varkenshaas
19,75 Met bospaddenstoelen en truffel, omwikkeld met spek en begeleid met een champignonroomsaus
Boerenschnitzel
19,50 Met champignons, ui en gebakken spek, gegratineerd met kaas
Kleine portie 17,50Schnitzel
18,50 Met saus naar keuze*
Wienerschnitzel
17,50 Preiselbeerencompote, aardappelgratin en citroen
Kleine portie 15,50Spies van gemarineerde kippendij
18,50 Geserveerd met zoetzure groenten, seroendeng en satésaus
Cordon Bleu
18,50 gevuld met ham en kaas en saus naar keuze
Gebakken Kalfslever
17,50 met spek en uien
Beefburger (100% rundvlees)
16,75 Geserveerd met gegrilde maiskolf, gefrituurde uienringen en friet
Geroosterde halve kip
19,50 Met Aardappelgratin, mais en kerriesaus
Uiteraard serveren wij ook:
Varkenshaas met saus naar keuze € 19,75 *
Schnitzel met saus naar keuze € 18,50 *
* Deze gerechten zijn te bestellen met
Stroganoffsaus – pepersaus – champignonsaus – satésaus – bearnaisesaus – rode wijnsaus of in combinatie met gebakken champignons en kruidenboter of champignons en uien
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, friet, verse warme groenten en rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen.

Vegetarische gerechten
Tikka masala met wilde rijst *
17,50 Met naanbrood en kip van de vegetarische slager
* VegetarischVeganburger *
17,50 Met gekarameliseerde rode ui en zoete aardappelfrietjes
* VegetarischPappardelle *
17,50 Met bospaddestoelen, truffel en halloumi
* Vegetarisch

Bubbels
Prosecco Rosanti
22,50 Mooie Frizzante met een fruitig aroma. Elegant, zacht en fris van smaak. Feestelijk!
Per glas 5,50Champagne de Castellane Brut
38,50 Prachtig uitgebalanceerde champagne met een lange afdronk. Dit chateau is onderdeel van Laurent Perrier dus van gerenommeerde kwaliteit

Wild gerechten
Hertenbiefstuk
24,00 Met romige zuurkoolpuree, bospaddenstoelen en rode wijnsaus
Wildstoof
17,50 Met rode kool, stoofpeer en aardappelpuree

Huiswijnen wit
Sauvignon Blanc
18,50 Crispy
Fris droog met elegante zuren.
Per glas 3,85Chardonnay
18,50 Oaky
Romig en vol van smaak. Rijpe tonen van abrikoos en perzik. Deze houtgerijpte chardonnay heeft tinten van vanille en iets rokerigs.Per glas 3,85Blanc Moelleux
18,50 Sweet
Soepele wijn met een smaak van citrusvruchten, groene meloen en perzik.Per glas 3,85

Huiswijnen rosé
Valk Rosé
18,50 Spanje
Sappige en zoete rosé met een vleug van aardbei en frambozen.
Per glas 3,85

Huiswijnen rood
Cabernet Sauvignon
18,50 Fruity
Krachtige wijn, vol rijp fruit zoals blauwe bessen en chocolade. Stevig van structuur en kruidige aroma’s.
Per glas 3,85Syrah
18,50 Jammy
Stevige, peperachtige wijn, smaak van bramen en zwarte bessen gecombineerd met kruidigheid.
Per glas 3,85
Ook kunt u vragen naar onze wijnkaart, wij adviseren u graag!