Direct naar de contentDirect naar de footer

Menukaart

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten
  • Gerookte vis & garnalen

    13,50

    Hollandse garnalen, gerookte paling, gerookte zalm met toast en cocktail saus


  • Gerookte zalm

    11,75

    Crème van avocado, pastinaak, kruiden crumble en gemarineerde komkommer

    Kleine portie 9,75
  • Hollandse garnalencocktail

    12,50

    Groene appel, knolselderij, citroen en cocktailsaus

  • Carpaccio

    12,75

    Knolselderij, oude kaas en pesto mayonaise

    Kleine portie 10,75
  • Steak tartaar

    11,50

    Sjalot, kwarteleitje, cornichons, kappertjes en truffelmayonaise

  • Gerookte eendenborst

    11,50

    Gemarineerde biet en rode port vinaigrette

  • Serranoham

    10,50

    Met salade van rode bieten, appel en geitenkaas

  • Caprese *

    8,50

    Tomaat, mozzarella, basilicum, olijf en rode ui

    * Vegetarisch
  • Broodplankje *

    5,50

    Drie verschillende broodsoorten geserveerd met smeersels en kruidenboter

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • Kreeftenbisque

    7,75

    Rijk gevulde romige kreeftensoep

  • Mosterdsoep *

    6,75

    Romige mosterdsoep met frisse appel en bieslook

    * Vegetarisch
  • Uiensoep *

    6,75

    Rijk gevulde uiensoep met een huisgemaakte kaasstengel

    * Vegetarisch
  • Tomatensoep

    5,75

    Crème van tomaat met crème fraîche, platte peterselie en soepballetjes

  • Groentesoep

    5,75

    Groentebouillon met draadjesvlees en grove soepgroenten

Alle soepen worden geserveerd met broodjes

Salades

Salades

Diverse verse salades
  • Beefsalade

    15,50

    Gemengde groene salade met reepjes biefstuk, rucola, pittige mayonaise,

    komkommer, rode ui, rode peper, mini paksoi en taugé

    Kleine portie 13,50
  • Gambasalade

    15,50

    Gemengde groene salade met gebakken gamba’s, rucola, pittige mayonaise, komkommer, rode ui, rode peper, mini paksoi, taugé

    Kleine portie 13,50
  • Caesar salade

    13,50

    Romeinse salade met gekookt scharrelei, Parmezaanse kaas, spek, croutons, ansjovisdressing en naar keuze gegrilde kipfilet of gerookte zalm

    (ook als vegetarische variant te bestellen)

    Kleine portie 11,50

Bovenstaande salades kunt u ook als hoofdgerecht bestellen. Deze zijn dan inclusief brood of friet.

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Zeetong a la meunière (ca. 500 gram)

    29,50

    In roomboter gebakken

  • Kabeljauw

    22,50

    Gebakken met aardappelrisotto, vadouvan, lotuswortel en zolderspek

  • Gebakken zalm

    20,50

    Gebakken met tuinkruiden en remouladesaus

    Kleine portie 18,50
  • Gepocheerde zalm

    20,50

    Met pasta en saus van schaal- en schelpdieren

  • Sliptong

    20,50

    Op de plaat gebakken met mini groenten en remouladesaus

    (2 of 3 per persoon)

    Kleine portie 18,50
  • Scholfilet

    18,75

    Gebakken met bearnaisesaus

  • Fish and chips

    18,75

    Krokante kabeljauwfilet met remouladesaus en friet

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Tournedos

    26,50

    Gebakken Tournedos met seizoen garnituur en saus naar keuze

    Kleine portie 24,50
  • Hertenbiefstuk

    26,50

    Gebakken met rode kool, appel, kruidkoek en eigen jus

  • Steak XL (300 gram)

    24,50

    Extra grote biefstuk geserveerd met gemarineerde champignons en kruidenboter

  • Kalfssukade

    19,75

    Zachte gegaarde kalfssukade met aardappelmousseline, rode uienmarmelade en eigen jus

  • Varkenshaas

    19,75

    Gevuld met brie, walnoten en honing op een bedje van stamppot witlof

  • Boerenschnitzel

    18,50

    Met gebakken Champignons, ui en spek, gegratineerd met kaas

    Kleine portie 17,50
  • Kipspies

    18,50

    Geserveerd met gegrilde ananas, zoetzure groenten, seroendeng en satésaus

  • Cordonbleu

    17,50

    Gevuld met ham en kaas en saus naar keuze

  • Kalfslever

    17,50

    Gebakken met spek en uien

  • Molkerij burger (100% rundvlees)

    16,75

    Geserveerd met gegrilde maiskolf, gefrituurde uienringen en friet

  • Wienerschnitzel

    17,50

    Preiselbeerencompote, aardappelgratin en citroen

    Kleine portie 15,50

Uiteraard serveren wij ook:

Varkenshaas met saus naar keuze € 19,50 *

Schnitzel met saus naar keuze € 18,50 *

Deze gerechten zijn te bestellen met Stroganoffsaus - pepersaus - champignonroomsaus - satésaus - bearnaisesaus - rode wijnsaus of in combinatie met gebakken champignons en kruidenboter of champignons en uien

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, friet, verse warme groenten en rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen.

 

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
  • Thaise groenten curry *

    17,50

    Kokos, sereh, basmati rijst

    * Vegetarisch
  • Gnocchi *

    17,50

    Met wilde spinazie, bospaddenstoelen en roquefortsaus

    * Vegetarisch