Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Leeuwarden
Hotel naam
Hotel Leeuwarden
Adres
Lynbaan 35
Postcode en plaats
8941BR Leeuwarden
Locatie
Open in Google Maps
Contact

menukaart

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

  • Carpaccio

    15,50

    Met rucola, knolselderij, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

    Kleine portie 12,50

  • Luxe visschotel

    17,50

    Gerookte zalmtartaar, garnalenkroket, tonijnsalade geserveerd met brioche en Hollandse garnalen met een zachte cocktailsaus

  • Gerookte zalm tartaar

    15,50

    Tartaar, crème van basilicum, bieslook, little gem sla en rode ui

    Kleine portie 12,50

  • Gemarineerde bietjes

    16,50

    Met hangop, witlof en Granny Smith appel

  • Aubergine carpaccio

    14,50

    Gemarineerd met Griekse yoghurt, munt, granaatappelpitjes en rucola sla

    Kleine portie 11,50

  • Beef tataki

    17,50

    Biefstuk, sesamzaadjes, sojasaus, wasabi op een bedje van Aziatische groenten

  • Parmaham

    14,50

    Met gemarineerde uitjes en een balsamico glaze

  • Vitello tonato

    15,50

    Rose gebraden kalfsmuis met crème van tonijn, kappertjes en een gekookt scharreleitje

  • Hollandse garnalen cocktail

    16,50

    Met ijsbergsla, appel en cocktailsaus

  • Broodplankje

    8,50

    Diverse broodsoorten geserveerd met smeersels en kruidenboter

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten

  • Tomatensoep

    7,50

    Crème van tomaat met gehaktballetjes en room

    (ook als vegetarische variant te bestellen)

  • Mosterdsoep

    7,50

    Geserveerd met Friese droge worst

    (ook als vegetarische variant te bestellen)

  • Kippensoep

    7,50

    Bouillon met zacht gegaarde kip en groenten

Alle soepen worden geserveerd met broodjes

Salades

Salades

  • Caesar salade kip of avocado

    15,50

    Romeinse salade met Parmezaanse kaas, tomaat, croutons, spekjes, gekookt ei, rode ui en een mayonaise van ansjovis. Ook te bestellen als vegetarische salade met avocado

    (Maaltijd: + €3,50)

  • Salade gamba of beef

    16,50

    Oosterse salade, geroosterde kikkererwten, sesam, zoet zure komkommer, groene peper en limoen met keuze uit gamba’s of beef

    (Maaltijd: + €3,50)

*Onze salades zijn ook te bestellen als hoofdgerecht

Asperges

Asperges

  • Aspergesoep

    8,50

    Geserveerd met verse asperge en beenham

  • Asperge flamande

    26,50

    Geserveerd met krielaardappelen, beenham, hollandaisesaus en een gekookt ei

  • Asperge klassiek

    21,50

    Geserveerd met krielaardappelen, hollandaisesaus en een gekookt ei

  • Asperge zalm

    29,50

    Asperges geserveerd met 180 gram zalm, krielaardappelen, hollandaisesaus en een gekookt ei

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord.

  • Tournedos

    32,50

    Van de grill op een duxelle van champignons en truffel, polenta en saus naar keuze*

  • Ossenhaasspies

    26,50

    Met Thaise groenten, zoet zure komkommer en cassave

  • Lamsfilet

    30,50

    Rose gebakken met doperwten, lamsoor en een honing tijmjus

  • Gestoofde kalfswang

    28,50

    Gesmoord in bier van het seizoen op een stampotje van ijsbergsla en snijboontjes met eigen jus

  • Gevulde kipfilet

    26,50

    Gevuld met pesto, zongedroogde tomaat en mozzarella, omwikkeld met Parmaham en geserveerd op een stampotje van het seizoen

  • Schnitzel

    23,50

    Met gebakken spätzle (Oostenrijkse pasta). Geserveerd met saus naar keuze*

    Kleine portie 20,50

  • Wiener schnitzel

    24,50

    Geserveerd met preiselbeerencompôte en citroen

    Kleine portie 21,50

  • Boerenschnitzel

    25,50

    Geserveerd met gebakken ui, champignons, spek en gegratineerd met kaas

    Kleine portie 22,50

  • Mixed grill

    34,50

    Kipspiesje, varkenshaas medaillon, bavette en mini beefburger geserveerd met gemarineerde puntpaprika en saus naar keuze*

  • Varkenshaas

    25,50

    Gewokte lente groenten met een aardappeltaartje en een saus naar keuze*

  • Italiaanse beefburger

    25,50

    100% rundvlees, focaccia bun, tomaten salsa, crème van basilicum, rucola, mozzarella en truffelfrietjes met Parmezaanse kaas

  • Entrecôte

    30,50

    Van de grill met champignons, pepersaus en polenta

  • Kipspies

    24,50

    Geserveerd met pindasaus, kroepoek, gebakken uitjes, friet en zoetzure komkommer

Bij uw hoofdgerecht leveren wij standaard; friet, gebakken aardappels en groentes.

 

Visgerechten

Visgerechten

  • Zalm

    26,50

    Met pesto, courgette, wortel, tomaat en basilicumroomsaus

    (zowel gepocheerd als gebakken te bestellen)

  • Zeewolf

    24,50

    Met crème van bospeen, kokkels, kreeftenjus en lavas

  • Visplateau

    34,50

    Bestaande uit gebakken zalm, reuze gamba, kokkels, zeebaars en huisgemaakte remoulade saus

  • Zeebaars

    25,50

    Gebakken zeebaars geserveerd met ratatouille en een antibiose

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

  • Aubergine met geitenkaas

    23,50

    Auberginerolletjes gevuld met geitenkaas crème gevuld op een bedje van ratatouille groenten

    Klein 20,50

  • Kapil’s groene curry

    24,50

    Met vegetarische kip, bloemkool, sperziebonen en rijst

    Klein 21,50

  • Crispy “NO chicken” burger

    24,50

    Krokante ‘’No chicken’’ kipburger met avocado, komkommer, teriyaki en wasabi

  • Buritto

    25,50

    Tortilla met sla, mais, rijst, vegetarisch gehakt, paprika en jalapenos

Desserts

Desserts

De lekkerste nagerechten speciaal voor u gemaakt!

  • Wentelteefje van suikerbrood

    10,50

    Lauw warm uit de oven met boerenjongens en vanilleroomijs

  • Bananen split

    9,50

    Gekarameliseerde banaan met chocolade-ijs en vanilleroomijs, slagroom en chocoladesaus

  • Eton mess

    9,00

    Rabarber, merengue, aardbeien, mascarpone en vanilleroomijs

  • Verse aardbeien

    9,50

    Met vanille roomijs en slagroom

  • Dame blanche

    8,75

    Vanille roomijs met Oreo crumble, witte chocolade fudge en chocolade saus

  • Sorbet

    8,50

    Klassieker met vers fruit en slagroom

  • Koffie compleet

    9,50

    Huisgemaakte zoete lekkernijen geserveerd met koffie of thee naar keuze

  • “Klein ijsje om mee te doen”

    6,50

    Met vanille ijs en slagroom

  • Zwarte kip

    7,50

    Advocaat met een bolletje vanille ijs en slagroom

  • Kinderijsje

    6,50

    Mooi versierd bordje met vers fruit, ijs en een toef slagroom