- Hotel naam
- Hotel Leeuwarden
- Adres
- Lynbaan 35
- Postcode en plaats
- 8941BR Leeuwarden
- Locatie
- Open in Google Maps
menukaart

Voorgerechten
Carpaccio
15,50 Met rucola, knolselderij, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Kleine portie 12,50Luxe visschotel
17,50 Gerookte zalmtartaar, garnalenkroket, tonijnsalade geserveerd met brioche en Hollandse garnalen met een zachte cocktailsaus
Gerookte zalm tartaar
15,50 Tartaar, crème van basilicum, bieslook, little gem sla en rode ui
Kleine portie 12,50Gemarineerde bietjes
16,50 Met hangop, witlof en Granny Smith appel
Aubergine carpaccio
14,50 Gemarineerd met Griekse yoghurt, munt, granaatappelpitjes en rucola sla
Kleine portie 11,50Beef tataki
17,50 Biefstuk, sesamzaadjes, sojasaus, wasabi op een bedje van Aziatische groenten
Parmaham
14,50 Met gemarineerde uitjes en een balsamico glaze
Vitello tonato
15,50 Rose gebraden kalfsmuis met crème van tonijn, kappertjes en een gekookt scharreleitje
Hollandse garnalen cocktail
16,50 Met ijsbergsla, appel en cocktailsaus
Broodplankje
8,50 Diverse broodsoorten geserveerd met smeersels en kruidenboter

Soepen
Tomatensoep
7,50 Crème van tomaat met gehaktballetjes en room
(ook als vegetarische variant te bestellen)
Mosterdsoep
7,50 Geserveerd met Friese droge worst
(ook als vegetarische variant te bestellen)
Kippensoep
7,50 Bouillon met zacht gegaarde kip en groenten
Alle soepen worden geserveerd met broodjes

Salades
Caesar salade kip of avocado
15,50 Romeinse salade met Parmezaanse kaas, tomaat, croutons, spekjes, gekookt ei, rode ui en een mayonaise van ansjovis. Ook te bestellen als vegetarische salade met avocado
(Maaltijd: + €3,50)
Salade gamba of beef
16,50 Oosterse salade, geroosterde kikkererwten, sesam, zoet zure komkommer, groene peper en limoen met keuze uit gamba’s of beef
(Maaltijd: + €3,50)
*Onze salades zijn ook te bestellen als hoofdgerecht

Asperges
Aspergesoep
8,50 Geserveerd met verse asperge en beenham
Asperge flamande
26,50 Geserveerd met krielaardappelen, beenham, hollandaisesaus en een gekookt ei
Asperge klassiek
21,50 Geserveerd met krielaardappelen, hollandaisesaus en een gekookt ei
Asperge zalm
29,50 Asperges geserveerd met 180 gram zalm, krielaardappelen, hollandaisesaus en een gekookt ei

Vleesgerechten
Tournedos
32,50 Van de grill op een duxelle van champignons en truffel, polenta en saus naar keuze*
Ossenhaasspies
26,50 Met Thaise groenten, zoet zure komkommer en cassave
Lamsfilet
30,50 Rose gebakken met doperwten, lamsoor en een honing tijmjus
Gestoofde kalfswang
28,50 Gesmoord in bier van het seizoen op een stampotje van ijsbergsla en snijboontjes met eigen jus
Gevulde kipfilet
26,50 Gevuld met pesto, zongedroogde tomaat en mozzarella, omwikkeld met Parmaham en geserveerd op een stampotje van het seizoen
Schnitzel
23,50 Met gebakken spätzle (Oostenrijkse pasta). Geserveerd met saus naar keuze*
Kleine portie 20,50Wiener schnitzel
24,50 Geserveerd met preiselbeerencompôte en citroen
Kleine portie 21,50Boerenschnitzel
25,50 Geserveerd met gebakken ui, champignons, spek en gegratineerd met kaas
Kleine portie 22,50Mixed grill
34,50 Kipspiesje, varkenshaas medaillon, bavette en mini beefburger geserveerd met gemarineerde puntpaprika en saus naar keuze*
Varkenshaas
25,50 Gewokte lente groenten met een aardappeltaartje en een saus naar keuze*
Italiaanse beefburger
25,50 100% rundvlees, focaccia bun, tomaten salsa, crème van basilicum, rucola, mozzarella en truffelfrietjes met Parmezaanse kaas
Entrecôte
30,50 Van de grill met champignons, pepersaus en polenta
Kipspies
24,50 Geserveerd met pindasaus, kroepoek, gebakken uitjes, friet en zoetzure komkommer
Bij uw hoofdgerecht leveren wij standaard; friet, gebakken aardappels en groentes.

Visgerechten
Zalm
26,50 Met pesto, courgette, wortel, tomaat en basilicumroomsaus
(zowel gepocheerd als gebakken te bestellen)
Zeewolf
24,50 Met crème van bospeen, kokkels, kreeftenjus en lavas
Visplateau
34,50 Bestaande uit gebakken zalm, reuze gamba, kokkels, zeebaars en huisgemaakte remoulade saus
Zeebaars
25,50 Gebakken zeebaars geserveerd met ratatouille en een antibiose

Vegetarische gerechten
Aubergine met geitenkaas
23,50 Auberginerolletjes gevuld met geitenkaas crème gevuld op een bedje van ratatouille groenten
Klein 20,50Kapil’s groene curry
24,50 Met vegetarische kip, bloemkool, sperziebonen en rijst
Klein 21,50Crispy “NO chicken” burger
24,50 Krokante ‘’No chicken’’ kipburger met avocado, komkommer, teriyaki en wasabi
Buritto
25,50 Tortilla met sla, mais, rijst, vegetarisch gehakt, paprika en jalapenos

Desserts
Wentelteefje van suikerbrood
10,50 Lauw warm uit de oven met boerenjongens en vanilleroomijs
Bananen split
9,50 Gekarameliseerde banaan met chocolade-ijs en vanilleroomijs, slagroom en chocoladesaus
Eton mess
9,00 Rabarber, merengue, aardbeien, mascarpone en vanilleroomijs
Verse aardbeien
9,50 Met vanille roomijs en slagroom
Dame blanche
8,75 Vanille roomijs met Oreo crumble, witte chocolade fudge en chocolade saus
Sorbet
8,50 Klassieker met vers fruit en slagroom
Koffie compleet
9,50 Huisgemaakte zoete lekkernijen geserveerd met koffie of thee naar keuze
“Klein ijsje om mee te doen”
6,50 Met vanille ijs en slagroom
Zwarte kip
7,50 Advocaat met een bolletje vanille ijs en slagroom
Kinderijsje
6,50 Mooi versierd bordje met vers fruit, ijs en een toef slagroom