Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Leeuwarden
Hotel naam
Hotel Leeuwarden
Adres
Lynbaan 35
Postcode en plaats
8941BR Leeuwarden
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Dinerkaart

Wij verwelkomen u graag in restaurant Martinus. Wij zijn geopend voor het diner van 16:00 tot 22:00 uur.

Soepen

Soepen

  • Ossenstaart bouillon

    7,50

    winterpeen | selderij | ui | prei

  • Tomatensoep

    7,50

    100% runder gehaktballetjes | room
    vegetarisch mogelijk

  • Mosterdsoep

    7,50

    spekjes
    vegetarisch mogelijk

Alle soepen worden geserveerd met broodjes.

Salades

Salades

  • Griekse kikkererwtensalade *

    17,50

    kikkererwten | komkommer | mesclun sla | rode ui | zwarte olijf | cherry tomaat | feta | yoghurt | munt | avocado

    * Vegetarisch

  • Caesar salade

    19,50

    kip | Romeinse sla | tomaat | Parmezaanse kaas | ei | klassieke Caesar dressing

  • Oosterse gamba's salade

    19,50

    gemarineerde gamba's | jonge sla | komkommer | venkel | tomaat | taugé | paprika | rode ui | ponzu dressing (Oosterse citrus dressing)

Onze salades worden geserveerd met: stokbrood met roomboter of friet met mayonaise.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Warme baguette *

    7,50

    kruidenboter

    * Vegetarisch

  • Luxe broodplank (min. 2 pers.) *

    11,50

    luxe breekbroodjes | aioli | hummus | kruidenboter

    * Vegetarisch

  • Carpaccio

    16,50

    rucola | knolselderij | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise

    Klein 13,50

  • Charcuterie

    15,50

    Parmaham | Spinata Romana | salami | venkel | olijven | rode uien chutney | Pinsa Romana broodje

    Klein 12,50

  • Duo van garnaal

    16,50

    Hollandse garnalenkroket | Noorse garnalen cocktail | appel | brioche | zachte cocktailsaus

  • Filet Americain van wortel *

    14,50

    wortel | cornichons | rode ui | pani puri |
    parelcouscous | truffelmayonaise

    * Vegetarisch

  • Gyoza

    12,50

    gestoomde Japanse dumplings gevuld met kip | bosui | soja saus
    vegetarisch mogelijk

  • Gerookte zalm

    17,50

    Noorse zalm | groene kruiden | roomkaas | groene asperge | crème van mieriswortel
    geserveerd in een papadum

    Klein 14,50
Hoofdgerechten vlees

Hoofdgerechten vlees

  • Ossenhaas puntjes

    27,50

    Thaise groenten | sesamsaus

  • Runderstoofsschotel

    24,50

    langzaam gegaard, botermals rundvlees volgens oma's recept
    geserveer met aardappelpuree, ui en groenten chips

  • Tournedos

    37,50

    krokante uienringen | gevulde paprika | gegrilde little gem
    arrangementstoeslag: + €12,50

  • Ribeye

    36,50

    van de grill | krokante uienringen | little gem | gebakken champignons | cowboybutter
    arrangementstoeslag: + €10,-

  • Mixed grill

    39,50

    kipspies | diamanthaas | langzaam gegaard
    buikspek | varkenshaasmedaillon gevuld met roomkaas en omwikkeld met spek
    arrangementstoeslag: + €15,-

  • Varkenshaas

    26,50

    baba ganoush | groene groenten
    keuze uit: champignonroom-, peper-, pinda- en Stroganoffsaus of kalfsjus

  • Schnitzel

    24,50

    varkensschnitzel | bedje van ratatouille
    keuze uit: champignonroom-, peper-, pinda- en Stroganoffsaus of kalfsjus of Preiselbeerencompôte

  • Boerenschnitzel

    26,50

    varkensschnitzel | gebakken ui | champignons | spek | gegratineerd met kaas

  • Kipspies

    25,50

    kippendijen saté | rijst | cassave | pindasaus | atjar tjampoer

  • Valk burger

    24,50

    100% rundvleesburger | bacon | tomaat | augurk| cheddarkaas | uienringen
    geserveerd met friet en truffelmayonaise

  • Lamsfilet

    28,50

    groene asperge | kuirdenkorst | baba ganoush | doperwten | rode wijn jus
    arrangementstoeslag: + €4,-

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, warme groente, gebakken aardappelen, salade, huisgemaakte appelcompote en mayonaise. Garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.

 

Hoofdgerechten vis

Hoofdgerechten vis

  • Sliptongen

    34,50

    twee of drie stuks | citroen | remouladesaus
    arrangementstoeslag kleine portie: + €5,-
    arrangementstoeslag grote portie: + €10,-

    klein 29,50

  • Zalm

    28,50

    linguine pasta | avocado | courgette | rucola |
    romige pestosaus
    arrangementstoeslag: + €4,-

  • Fish & Chips

    26,50

    gefrituurde heekfilet | gegrilde little gem | huisgemaakte remouladesaus
    geserveerd met boerenfriet

  • Gele curry met vis

    27,50

    Oosterse groenten | gamba's | zalm
    geserveerd met kokos-limoenrijst
    arrangementstoeslag: + €3,-

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, warme groente, gebakken aardappelen, salade, huisgemaakte appelcompote en mayonaise. Garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.

Hoofdgerechten vegetarisch

Hoofdgerechten vegetarisch

  • Koreaanse kip *

    25,50

    pittige vegetarische kipstukjes | Koreaanse salade | pita kroodje
    arrangementstoeslag: + €4,-

    * Vegetarisch
    klein 21,50

  • Cannelloni *

    23,50

    gevuld met spinazie en ricotta | tomatensaus |
    ratatouille | gegratineerde kaas

    * Vegetarisch

  • Gepofte aubergine

    25,50

    gevuld met ratatouille | gegratineerd met haloumi
    geserveerd met krokant van papadum

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, warme groente, gebakken aardappelen, salade, huisgemaakte appelcompote en mayonaise. Garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.

Nagerechten

Nagerechten

  • Bosvruchten parfait

    9,00

    witte chocolade | macaron | frambozen ganache

  • Dame Blanche

    9,50

    vanille roomijs | Oreo crumble | warme chocolade saus

  • Broodpudding

    10,50

    suikerbrood | rozijnen | ijs van boerenjongens

  • Tiramisu

    9,00

    mascarpone | lange vingers | rabarber | sinaasappel

  • Sorbet

    9,00

    drie soorten ijs | aardbeiensaus | verse vruchten | slagroom

"lytse" nagerechten

"lytse" nagerechten

  • Zwarte kip

    7,50

    advocaat | bolletje vanille roomijs | slagroom

  • Kinderijsje

    6,50

    bolletje ijs | vers fruit | slagroom

  • Klein ijsje om mee te doen

    7,50

    vanille roomijs | slagroom