Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Leeuwarden
Hotel naam
Hotel Leeuwarden
Adres
Lynbaan 35
Postcode en plaats
8941BR Leeuwarden
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Dinerkaart

Wij verwelkomen u graag in restaurant Martinus. Wij zijn geopend voor het diner van 16:00 tot 22:00 uur.

Soepen

Soepen

  • Kippensoep *

    8,00

    vermicelli | soepgroenten | kippenvlees | mini baguette

    * Vegetarisch

  • Tomatensoep

    8,00

    basilicum | crème fraîche | rundergehaktballetjes | bieslook | mini baguette

  • Mosterdsoep

    8,00

    grove mosterd | spek | bieslook | mini baguette

Salades

Salades

  • Caesar salade met kip

    17,50

    kip | bacon | ei | Parmezaanse kaas | tomaat |
    Romaine sla | Caesardressing

  • Salade caprese *

    18,50

    burrata | tomaat | balsamicoglaze | basilicum | perzik | blauwe bes | komkommerlinten |
    Romaine sla | rucola

    * Vegetarisch

  • Oosterse salade

    19,50

    Romaine sla | cashewnoten | taugé | bosui | komkommerlinten | krokante uitjes | sesamdressing
    keuze uit: ossenhaaspuntjes of gamba's

Onze salades worden geserveerd met: mini baguette met roomboter of friet met mayonaise.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Om uw diner mee te starten *

    9,50

    breekbrood met 2 min ibaguettes | kruidenboter | tapenade | aioli
    (2 à 3 personen)

    * Vegetarisch

  • Carpaccio

    16,50

    rucola | knolselderij | gepofte tomaat | Parmezaanse kaas | pittenmix | pestomayonaise

  • Gao Bao pulled chicken

    15,50

    BBQ saus | zoetzure ui | komkommer

  • Black Tiger gamba's

    17,50

    gepelde gamba's | bosui | rode peper | knoflookolie | aioli | mini baguette

  • Zalm

    16,50

    papadum | avocado | zoetzure ui & komkommer | citroenmayonaise | radijs | bieslook

  • Kipgyoza

    12,50

    gestoomde Japanse dumplings gevuld met kip | bosui | rode peper | sesaamzaad | soja saus

  • Luxe visschotel

    17,50

    wakame | gerookte zalm | papdum | avocado | calamaris | brioche | Noorse garnaal | cocktailsaus

  • Burrata caprese *

    15,50

    tomaat | pittenmix | rucola | balsamicoglaze | pesto | geroosterde ciabatta

    * Vegetarisch

  • Champignon toast

    12,50

    gebakken champignons | knoflookbrood | rode ui | kruidenboter

  • Vegetarische gyoza

    12,50

    gestoomde Japanse dumplings gevuld met groente | bosui | rode peper | sesaamzaad | soja saus

Hoofdgerechten vlees

Hoofdgerechten vlees

  • Rib eye (350gr)

    39,50

    zoete aardappelcrème | risottini van bospaddestoelen & truffel | gepofte cherry tomaat | cowboy butter | jus d' veau
    arrangementstoeslag +10

  • Tikka Masala kip

    24,50

    Indiase kruidige curry | kippendij | naanbrood | rijst

  • Tournedos

    37,50

    zoete aardappelcrème | bospeen | groene asperge | jus de veau | risottini
    saus naar keuze*
    arrangementstoeslag +7,50

  • Smash burger

    24,50

    romeinse sla | tomaat | augurk | burgersaus | aardappelchips

  • Gevulde varkenshaas

    26,50

    brie | walnoten | aardappelpuree | doperwten | gepofte cherry tomaat

  • Kippendij

    23,50

    gemarineerde kippendij | nasi | bosui | krokante uitjes | kroepoek | satésaus

  • Kipschnitzel

    24,50

    rataouille groente
    saus naar keuze*

  • Schnitzel

    24,50

    rataouille groenten
    saus naar keuze*

  • Boerenschnitzel

    26,50

    gebakken ui | champignons | spek | kaas

  • Runderstoof

    26,50

    rijkelijk gevuld met o.a. bospeen, aardappelpuree en doperwten

  • Spies van ossenhaas

    29,50

    nasi | bosui | krokante uitjes | kroepoek |
    Oosterse sesamsaus

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, warme groente, gebakken aardappelen, salade, huisgemaakte appelcompote en mayonaise. Garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.
* sauzen: champignon-, peper-, pinda-, Hollandaise, Stroganoff-, preiselbeerencompôte.

 

Hoofdgerechten vis

Hoofdgerechten vis

  • Sliptong

    24,50

    2 stuks | bospeen | groene asperge | aardappelpuree | doperwten | citroen | remouladesaus
    extra sliptong +5

  • Zalm

    27,50

    aardappelpuree | doperwten | bospeen | Hollandaise saus

  • Fish and Chips

    22,50

    remoulade saus | doperwtensalade | kruidenolie

  • Gebrande kabeljauw

    27,50

    aardappelpuree | groene asperges | kruidenolie | doperwten | witte wijnsaus

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, warme groente, gebakken aardappelen, salade, huisgemaakte appelcompote en mayonaise. Garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.

Hoofdgerechten vegetarisch

Hoofdgerechten vegetarisch

  • Wellington *

    22,50

    spinazie | champignon | feta | bospeen | pesto | walnoten | crème fraîche

    * Vegetarisch

  • Vegan Tikka Masala *

    24,50

    Indiase kruidige curry | vegan kip | naanbrood | nasi

    * Vegetarisch

  • Ravioli ricotta & spinazie *

    24,50

    courgette spaghetti | Parmezaanze kaas | champignons | pestoroomsaus

    * Vegetarisch

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, warme groente, gebakken aardappelen, salade, huisgemaakte appelcompote en mayonaise. Garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.

Nagerechten

Nagerechten

  • New York cheesecake

    10,50

    rood fruit | bosvruchtenijs | slagroom

  • Dame Blanche

    9,50

    vanille roomijs | warme chocolade saus |
    crumble | slagroom

  • Crème Brûlée

    10,50

    vanille roomijs | crumble

  • Snickers parfait

    10,50

    caramel | pinda's | bananen mousse

  • Sorbet

    9,50

    2 soorten sorbetijs | aardbeiensaus |
    verse vruchten | slagroom

  • Zwarte kip

    7,50

    advocaat | slagroom | vanille roomijs

  • Klein ijsje

    5,00

    2 bollen vanille roomijs | slagroom

  • Kinderijsje

    7,50

    Toeki beker | ijs | slagroom | smarties | vers fruit